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    岱山縣境內現有野生獐種群達到3500頭,主要分布在岱山本島、秀山島及大長涂島。獐具有極高的藥用價值,具有改善
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    蓬萊仙芝是浙江省傳統名茶之一,產于岱山縣岱山島;色澤黃綠明亮,外形苗秀細嫩,湯色碧澄清澈,茶葉芳香甘醇。用山
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    岱山食鹽為地理標志證明商標?!   ♂飞绞钦憬谝划a鹽大縣,自南宋以來一直以漁鹽之利富甲一方。至今,岱山
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    岱山司基白鵝外形美觀,全身的羽毛潔白,喙、蹼呈桔黃色,肉瘤顏色略淺于喙部,一般體重四、五公斤。白鵝經濟價值高
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    用明礬和食鹽合腌漬后的鮮海蜇成品,稱為海蜇皮,是舟山重要的出口海產珍品,在國內外市場享有盛譽?! 『r赜忻?/div>
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    涼拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇涼拌后,質脆而韌,清涼爽口,是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小時,再
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    黃魚鲞烤豬肉是舟山的特產。用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后,稱為黃魚鲞。經過精細加工的舟山黃魚鲞,潔白、形圓、味鮮
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    “新風鰻鲞”肉質豐滿,在舟山有“新風鰻鲞味勝雞”之說,屬當地風味名菜。此菜用海鰻制作,主要將海鰻剖肚洗凈后
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    大黃魚,又叫大黃花魚,是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一。大黃魚肉質鮮嫩,營養豐富,有
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    菜系:浙菜  口味:咸甜  價格:10-40元  原料:  南瓜(1只,約1700克),大肥雞(200克),甜面醬(6克),豆瓣醬,醬油,白糖,麻油,
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    菜系:浙菜  口味:咸鮮  價格:40-80元  特色:蟲草全鴨滋陰清熱、補肺腎、止咳、平喘、化痰?! ≡希骸 ?/div>
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    菜系:浙菜  口味:咸鮮  價格:10-40元  特色:色白如雪,外松里糯,形麗味美?! ≡希骸 ‰u腿600克,雞蛋清100
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    風味螺肉干  先將新鮮黃螺洗凈,冷水入鍋,待水沸后撈出。挑出煮熟的黃螺肉,晾干。用酸辣醬、鹽、味精、白糖、
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    煙薰鯧魚  把鯧魚洗凈后斜切成厚0.8公分的魚片。用醬油、老抽、糖、味精、蠔油、魚露、姜、蔥、酒、蒜粉
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    岱山海鹽為地理標志證明商標?! 〗涍^傳統精湛的灘曬工藝制得的“岱鹽”,素有“潔白、粒細、鮮嫩、營養”四
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    岱東沙洋曬生是浙江省舟山市岱山縣岱東鎮的特產。沙洋曬生有近百年的歷史,采用祖傳秘方配置曬干而成,顆粒飽滿
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