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    寧夏灘羊是我國優良裘用綿羊品種之一,通常制裘用“二毛皮”。二毛皮是由一個月左右的灘羊羔皮,采用化學制劑和
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    即寧夏大米,產量豐盈,以品優質佳而著稱,清朝曾被列為朔方貢米??滴踉L寧時欽點為宴席主食,稱為“珍珠梗米”。珍
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    又名“宮筵魚”。形體似鯉,但體窄嘴尖,酷似鴿子,得名鴿子魚。其肉細嫩少剌,清蒸后淳香撲鼻,營養豐富,鮮養可口,具有
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    將黃芪用溫水洗凈,放入砂鍋,加入冷水,先用旺火燒開,再用文火慢熬。將綿羯羊脖肉順骨節切開,從骨節中間一砍兩半。
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    營養成分:富含桂皮酚,多量酚性物質,甜菜堿,β-谷氨酸,亞油酸,亞麻酸,三十一酸,草酸鈣,地骨皮胺A飲用方法:每天取地骨皮
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    蒸羊羔肉選用40~50天的羊羔(俗稱“夠毛羔”),宰后用涼水泡去血水后,剁成小塊放入盆內,加入少量白面、香油、紅蔥末
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    粉湯由肉或土豆丸子、夾板、肉丁、涼粉片、土豆塊、青蘿卜塊、粉條、豆腐等一鍋燴成。有條件的還在鍋里放金
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    水盆羊肉起源于明朝崇禎年間,因在農歷六月上市,又稱“六月鮮”。韓城市蒲城、大荔的水盆羊肉,久負盛名。以剔骨
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    鴨火鍋在銀川嶄露頭角大抵可以追溯至2005年春末。這種源自重慶的美味火鍋在銀川頗受歡迎,生意紅火時,有的店一
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    月牙湖手抓羊肉以大羊肉為主,其原料均取自月牙湖農家,這里空氣無污染,生態環境極佳,也就造就了獨具特色的月牙湖
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    莜麥蒸餃包餡不同,風味也各異,但莜面固有的醇香不變。其做法是用剛燒開的滾水將莜面和成盆光、面光、手光的三
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    利用本身存有異味的鰩類、白鰻、海鯰等魚類為原料,制成具有外觀好,魚臭味小,不易發霉,保存性好,加熱調理后的表面
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