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    婺源的主要特色菜有:糊豆腐-----------特點:色香味齊全,常作為宴席上第一道下酒菜。粉蒸菜----------特點:味道
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    婺源人最愛吃的一種菜,無論葷腥或園蔬都用生米粉蒸,如蒸雞、蒸魚、蒸肉、蒸豬腳、蒸莧菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸
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    味道鮮而且清,是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒進放有高湯的熱鍋里,加上調料燜幾分鐘,再澆上熟豬油,放上蝦仁、
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    據《婺源縣志》載:“明代,婺人從歙縣丁字橋引進梨苗與當地野生棠梨嫁接,并以杮油漬紙套袋,成熟時果實雪白,故謂之
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    酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統土特產食品,沿用傳統手工制作工藝,選用藍天綠水蘊育,鴛鴦湖中的淡水活魚為主要
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    甲路紙傘,是婺源傳統名牌產品。早在明清年代,就隨著徽商的足跡走遍長江流域,1936年曾獲國際博覽會金獎。民謠唱
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    婺源建縣于唐代,史屬徽州轄區。婺源古民居、官邸、古祠堂中的門樓、梁坊、斗拱、駝峰、雀替、窗欞、隔扇、柱
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    以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆
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    將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成漿,再放在鍋內熬成干糊,然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等
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    婺源荷包紅鯉為地理標志保護產品?! ??荷包紅鯉魚產于婺源民間,色澤金紅,頭小尾短,背高體寬,腹厚肥大,狀似荷
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    生產的九江特產—三石酥、茶餅、桂花酥糖等九江特色產品,以其風味醇香,口感獨特佳美,深受消費者的青睞。
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    桂香牌酒糟魚選用鴛鴦湖中的活魚為主要原料,并配以植物油.料酒.白糖.辣椒.精鹽.味精等,采用傳統手工藝和現
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    婺源制墨,最早始于南唐,因婺源舊屬安徽新安郡、徽州,故婺源墨又稱“新安墨”、“徽墨”?;漳闹谱饕呀浻?000
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    李坑撰肉是江西上饒的特色菜。巴掌大小的肉用竹器串好,抹上調料,放在剛燃燒過的糠灰上面烤,烤出來的油滴到灰里
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    糖醋鵝頸產于江西上饒姿源,把精肉剁成蓉狀,與豆粉一起攪勻,用豆腐皮包裹成條狀,入油鍋炸,出鍋后切成小段裝盤,蒸熟
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    大鄣山茶為地理標志保護產品?! 〗麈脑淳G茶歷史上就遠銷歐美,建國后,又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口
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