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    同康竹筍為農產品地理標志產品?! 〗B興南部山區有個同康村,以產竹筍聞名紹興。同康那漫山遍野的竹林,綠影婆
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    紹興花雕,是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名,色彩斑斕,圖案瑰麗,題材多樣,四時花卉,靈禽神獸,歷史典故,無所不有。她
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    紹興老酒為地理標志證明商標?! 〗B興釀酒已有2500年的歷史。據《呂氏春秋》記載,春秋戰國時期這里就能釀造
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    半干型酒類。配料和釀造方法與元紅酒相同。投入的用料量(飯量)較多(比元紅酒增加10%),故名。根據增加的飯量多少,
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    外婆家牌紹興醉魚是家鄉傳統名菜,盛譽至今。公司沿用傳統工藝,選用一級淡水魚,經過道道工序精工細做,配制紹興特
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    ?“糟雞”始于民間,為除夕夜飯及春節宴請中必不可少之菜肴。此菜以當年越雞和酒糟為主要原料,經白煮、腌制、
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    紹興醉雞是浙江紹興傳統的漢族名菜,濃郁的酒香,有滋養肝腎、補益氣血等功效,是最好的營養補品。這道菜以蒸煮為
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    紹興醉魚干采用紹興鑒湖淡水魚、配以紹興糟燒、茴香桂皮等上等原料,產品具有油潤可口、細嫩鮮美。為家庭、賓
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    小紹興白斬雞,是滬上家喻戶曉的品牌佳肴。白斬雞選用腳黃、皮黃和嘴黃的“三黃”嫩母雞為原料,加工烹制后皮薄
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    寧紹平原,水網交錯,河湖密布,螺、泥、魚、蝦等資源豐富,有著飼養鴨群的優越自然條件?! 【哂?00多年歷史的紹
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    紹興青魚  水鄉紹興池塘密布,水域遼闊,江寬湖深,底棲生物多,餌料豐富。養殖出產青魚歷史悠久,并素有制作茶油青
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    在紹興有一個古老的習俗:當女兒出生時,父母就要釀制若干壇酒,壇上雕鏤了花紋或是“嫦娥奔月”等圖形,人稱“花雕
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    紹興黃酒為地理標志保護產品。紹興黃酒為地理標志證明商標?! 〉赜蚍秶  〗B興鑒湖水系區域.  特定
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    紹興盛產一種四角菱,稱“馱背白”,以肉厚、鮮嫩、汁多、甜脆而聞名于全省,與嘉興南胡菱、吳興(今湖州)兩角菱、杭
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    紹興習俗,每年冬季,喜購魚購制曬干,制成魚干,可饋贈親友作禮品,或自己享用,歷史上曾被列為貢品?!  霸闱圄~干”
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    來紹興旅游,千萬不能不嘗霉干菜燒肉,這可是紹興當地最有名的家常菜,馨香鮮嫩,油潤不膩,頗有江南水鄉的田園風味。
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