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    長沙有口味蛇,連州有燜蛇碌,不一樣的做法,但是味道都很好,楊明蛇碌還有老胡蛇碌是連州比較有名的做蛇碌的店了,大
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    紅蔥是連州市獨具一格的特色產品,并被國家農業部、省農業廳無公害農產品和產地認證、認定,紅蔥產業成為我市農
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    東陂臘中的臘狗,首推關屋“遂昌號”制品。80多歲的關佐賢老人說,1912年,肉食供應緊張,制作傳統臘味缺乏原料,其祖
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    風腸:別處都叫“臘腸”,為什么東陂卻叫“風腸”呢?原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鉆出來的西溪
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    豐陽牛肉干是連州極具特色的特產。首先其選料精。其用的牛一定是健康的,其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定
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    星子紅蔥為地理標志保護產品?! ⌒亲蛹t蔥是粵北山區連州市星子鎮紅壤耕地里才能種植出的特色農作物。是廣
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    其制作歷史也很悠久。明萬歷年間(1573—1619年),東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站,每年經過此道者
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    河鮮宴  河水質清燉,盛產的魚鮮甜美味,極具特色,有鉗魚、邊魚、鯉魚、鰱魚、河蝦等。
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    勝瓜,其實是老廣對絲瓜的別稱,說起這個別名,連李時珍的《本草綱目》也未有列出此別名,當然外地的友人更是百思不
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    【黃精】游客到連州旅游都喜歡購買土特產黃精。廣東的黃精主要產于連州市。黃精具有補氣養血、祛風退濕的功
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    連州菜心為農產品地理標志產品?! ∵B州菜心是廣東省清遠市連州市的特產。連州菜心清甜、細嫩、爽口汁多,口
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    連州水晶梨為農產品地理標志產品?! ∽鳛槿≡耘嗝娣e最大的水晶梨主產區,連州水晶梨種植面積近5萬畝,掛果
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    紅瓜子是連州的傳統特產,唯星子紅瓜子最為純正。以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷而深受人們喜歡。因
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    連州人一說起生姜,人們就會想到清江。清江是丘陵半干旱地區,氣候適宜種植生姜,在生姜銷路好的年頭,一家人一年可
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    連州市星子鎮清江人每年都要過春社節,節日中主要吃蛋糍蛋菜,其中的荷包蛋稱得上蛋糍中的極品。為什么過春社節
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    每年中秋節星子鎮的豆沙餅是遠近聞名的。豆沙餅分土豆沙和玫瑰豆沙兩種。玫瑰豆沙選料上乘,制作精巧。它將綠
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