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    武陵山珍:到黔江不可不帶走的特產  所謂“靠山吃山,靠水吃水”,黔江地處武陵山脈腹地。智慧的黔江人通過采集
    腎豆,又名花豆,因其形狀如人體腎臟、全身布滿紅色經絡花紋而得名。舊時為朝廷貢品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如
    黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜,運用土家烹飪方式,用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟為原料,并把雞肉切成薄片,輔以土
    綠豆粉是土家少數民族的美食,自古以來被當地人稱為“養生美食粉”。土家綠豆粉主要是由綠豆經精細加工制成
    老鷹茶有消暑解渴、理氣健脾、和胃怡神之日常純天然綠色飲品,是居家旅游、饋贈親友的珍品。獲全國第三屆"中
    土家族姑娘繡花的方法,一般先資將要繡的花用紙剪成花樣,貼在繡花底布上,然后照著紙樣用絲線繡制。繡成之后,絲線
    珍珠蘭茶:武陵云霧孕育的佳茗  說黔江美食,必談珍珠蘭茶?!澳】戳苏渲樘m茶。它可是起于三國而盛于清朝,深
    “馬喇貢米"具有悠久的歷史,馬喇古稱鵝湖鄉,清朝初期,馬喇生產的"白腳粘"大米于康熙年間被送往京城,備受皇帝贊
    神豆腐:原生態樹葉汁擠出的美食  武陵山區陽光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜種類繁多,是世
    又名草食蠶、寶塔菜,是武陵山區絕無污染的地方土特產,是難得的天然綠色食品,2001年入選旅游指定商品和"消費者
    菜系:川菜  特色:此菜見油無汁,咸鮮適口?! ≡希贺i瘦肉,榨菜,生油,醬油,料酒,味精,淀粉,湯?! ≈谱鳎簩⒇i肉切成絲
    此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿熬制,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。食用時
    糖醋味型。用800克鮮魚一條,加工洗凈,上水豆粉,然后用熱油淋炸定型,熟透澆糖醋味汁。特色是甜酸爽口,皮酥香,肉細
    油茶湯  配料食油、茶葉、粉絲、蛋片等。用油把茶葉炸黃后加入少量的水煮沸,成褐色茶漿時再加水稀釋,燒開,投
    黔江金溪紅心獼猴桃為地理標志證明商標?! ∏瓍^的“金溪紅心獼猴桃”被國家工商總局商標局近日正式授予
    酸酢肉  將豬五花肉切片,加鹽腌制后加酢粉拌勻,裝入壇內,塞滿稻草或竹葉,密封倒扣,腌制15天~30天,使肉與調料充分
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