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    昭覺主產洋芋、蕎子。年均播種洋芋10萬畝,產薯塊25000噸,無污染,粉質好,含量高。擬建該項目生產市場,符合經濟跨
    涼山昭覺半細毛羊屬肉毛兼用性羊。其肉質纖維細嫩,脂肪分布均勻,味美可口,營養價值豐富,脂肪中膽固醇含量只有26
    昭覺--苦蕎花花紅艷艷,分外妖嬈。全國最大的苦蕎麥產區,年均播種10萬畝,產量達2萬噸,是一種新型的集保健、營養
    將蕎麥磨粉去殼后,可以做成煮、燒、蒸、烙、煎等各種蕎粑。蕎麥粉用冷水揉成團,做成直徑5寸左右,一寸多厚,約一
    該菜系選用德昌優質雜交雞,配青筍、青椒、大蒜、泡姜等,先將雞放入溫油中炸熟,再加豆瓣、姜、料灑、花椒、辣椒
    酸菜用圓根或蘿卜葉子煮熟后連湯盛入陶瓷壇子中發酵,過數日后取出晾干后即成。在煮雞、豬、牛、羊肉時,湯里加
    彝族風味菜,即肉凍。這是彝族地區較為講究的一種菜肴。它采用豬蹄和肘子制做而成。一般做法是將肉放入鍋內煮
    苦蕎  苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱苦蕎,學名韃靼蕎麥(F.tataricum)??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒
    凍肉  彝族過年的第三天晚上,要選一些豬肉剔出骨頭,切成小塊,放入鍋中煮爛,連湯肉一塊盛入木盔中冷卻,一般第二
    雷波芭蕉芋豬為農產品地理標志產品?! ±撞ㄓ冒沤队螅ㄓ址Q蕉藕)喂豬始于上世紀六七十年代,九十年代后得到快速
    馬湖莼菜為地理標志保護產品。馬湖莼菜為地理標志證明商標?!  ≥徊耸窍∮械囊吧烊皇称?。我國的天然產
    四川山鷓鴣在產地也被叫做砣砣雞或筍雞,雄鳥體長29—32厘米,體重350—470克。前額白色,頭頂栗棕色。眉紋和兩頰
    雷波臍橙為地理標志證明商標。雷波臍橙為農產品地理標志產品?! ?995年10月在北京舉辦的第二屆全國農業博
    馬湖鯰魚    馬湖鯰魚為湖中天然魚種,因水質清澈,無任何污染,屬于純天然的綠色食品,其鮮嫩不亞于江河中的細
    馬湖筇竹筍    筇竹為竹中精品,筇竹筍又是不可多得的美味佳肴,屬于原生態的綠色食品,富含鈣、鐵、鎂、蛋白
    馬湖茶葉    馬湖清泉水,黃瑯雨前茶。馬湖周邊溫濕的氣候,很適宜茶樹生長?!澳垩啃∮谌干?,烹以清泉,香秀而
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