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    “明順齋”什錦燒餅,是該區的名特小吃,創始人叫呂鳳祥,六十多年前便在今日緯路浦善里“唯一齋”經營燒餅。一九
    孩梨,這里的“孩”音“鴨”,俗稱“鴨梨”。孩梨曾是河北泊鎮的特產。因其水土好,梨個兒大皮兒薄,色如黃金,脆甜多
    以其精細秀麗和題材新穎著稱。天津玉雕取材廣泛,內容豐富,天津的藝人尤其擅長利用精選玉石的天然顏色和色斑,精
    鴨油包是小籠包的一種,里面的餡料和普通包子餡差不多一樣是豬肉的,不過里面好象有鴨肉絨,而且是加鴨油、植物油
    天津的牙雕,以其精湛細膩的雕工,別致的構思,躋身于工藝瑰寶的行列。為進一步提高牙雕藝術水平,藝人們還把微刻技
    鍋巴菜主料鍋巴,是以上等綠豆和優質小米,水磨成漿,攤成薄餅,切成柳葉塊。以香油、萱末、菊花、面漿、醬油、醬豆
    津門食品三絕之一。距今已有近百年的歷史。選料精,制作細,因店鋪緊靠耳朵眼胡同,故名。耳朵眼炸糕選料需用優質
    清朝乾隆年間,相傳有個叫玉昌的男子,出于對傳統食品—“灌湯蒸餃”的衷愛,在制做的工藝上歷經七年的揣摩調制,形
    薩其馬桃,俗稱八仙壽桃,是天津糕點中有名的品種之一。這種“桃”是由蛋糕桃發展而來的,大約已有100多年的歷史
    天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術奇葩的,是“泥人張”的彩塑
    外觀圓形,色澤金黃,清香味美,具有芳香醇厚和桃仁特有的甘香風味?! ≡吓浞剑贺i肉100公斤香油6公斤五香面0.2
    首先將綠豆磨碎,過篩,用清水浸泡,然后,用手揉搓,撈去豆皮、雜質,控去余水,與泡好的大米混合,磨成粥狀。其次將烙子置
    目魚,津菜俗稱“大鰨目”。學名半滑舌鰨,屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息于附近的淺海底層中,為渤海灣特產之一。夏
    桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了“桂發祥”和“桂發成”麻花店
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