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“豆腐腦”豆腐腦是用水泡黃豆磨出的豆漿燒開,點鹵水(或沖石膏),蹲成腦,再配各種不同的鹵子,加上不同的小料,制成
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“明順齋”什錦燒餅,是該區的名特小吃,創始人叫呂鳳祥,六十多年前便在今日緯路浦善里“唯一齋”經營燒餅。一九
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煎燜子  以綠豆淀粉熬成,切為方丁,于熱鍋中油煎,佐以醬油、麻醬、醋、蒜等佐料。清香適口,別有風味,與芝麻燒餅
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怪味果仁  以花生米外包多種調料,入油炸成。形如琥珀,味美酥脆,溶甜、咸、麻、辣為一體,滋味濃重。
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椒鹽老豆腐  原料:  老豆腐半斤,椒鹽  做法:  老豆腐切成小塊,用少許鹽抓勻,腌15分鐘。[美食中國]  鍋
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天津特產—銀魚,學名安氏新銀魚,古稱“膾殘魚”。相傳銀魚是殘羹入水化成。圓柱形,無鱗,內僅存一條軟骨,刺亦能食
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天津蜜餞元宵    果脯和蜜餞在北京、天津一帶很常見,而由此衍生出來的元宵也個性十足。顧名思義,蜜餞元宵
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