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    湛江水泡餅:因其餅胚須經沸水泡煮后焙烤而成,故名。造型多樣,小巧玲瓏,色澤金黃油潤,皮薄心松,綿化可口,蛋香濃郁。
    湛江舊稱“廣州灣”,與茂名、陽江等地飲食習慣相通,湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精制,原汁原味。湛江本地雞一度
    中國海水珍珠,又稱南珠,是以馬氏珠母貝產出的珍珠。南珠粒大、圓潤、光彩迷人,被譽為國之瑰寶,馳名世界?! ∥?/div>
    扁柑是靈山縣柑桔主栽品種之一,扁柑個大形扁,無核、汁多,形扁無核,化痰止咳皮具有止咳化痰的藥用價值,是春節"年
    湛江東連南海,西枕北部灣,岸線漫長,海域廣闊,灘涂眾多,是蟹的良好棲身之地,自古以來盛產優質名蟹。湛江的海蟹與江
    在湛江市區,連日來番薯價格看好,一路攀升。時下,每斤番薯的賣價高達3至5元,比大米還貴。市民給客人送禮,也時興送
    湛江何時有狗,無法考究,但狗人共存,不可置疑。從雷州半島星羅棋市的石狗推測,狗的歷史淵緣必定很長?!榜R牛羊,雞
    湛江人吃花蟹,其吃法特別之處是清煮。方法是將花蟹洗凈,整個放于鍋中蓋好,不下水,慢火煮,聞到香味即可吃。這樣的
    東海香瓜成熟后表皮呈白色,光滑鮮嫩。透過表皮隱隱可見瓜玉內部有一些青色的“瓜筋”。鼻子靠近香瓜時,可聞到
    廣東鮑魚:主要分布于市郊海域及陸豐、惠陽至陽江等地沿海。品種有雜色鮑、耳鮑、半紋鮑及羊鮑等,以耳鮑最為名
    安鋪棕子,令許多為食貓念念不忘,特別是許多安鋪游子,總是“心掛掛”?!   “蹭伒拿朗巢挥枚嘀v了,但許多人還
    乾塘白目魚  (暫無圖片,歡迎提供。)
    湛江的雜魚湯是平常百姓的家常菜,但味道非常鮮美,做湯的魚是漁民在淺海區拉網捕撈的小海魚,品種很雜,故名“雜魚
    沙蟲又名海腸子,形狀很象蚯蚓,據稱是以吃沙維持生長的海洋生物。廣東人喜歡用曬干的沙蟲煲湯,說有滋補功效,功效
    湛江人愛吃“海魚仔湯”,皆因其地理環境、人文民俗的不同。一般來說,南甜北咸,北方人講究吃喝,味道濃重,食海魚畏
    湛江雜魚煲是將剛從海上撈上來的新鮮小魚仔混合在一起,放進砂鍋煲里煲湯。首先這須得砂鍋煲才能體現其原味天
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