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    陂頭桂味荔枝產于馬岡鎮陂頭嘴村,為加拿大華僑吳文璽于1915年由增城移植。特點為果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有
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    聯竹果蔗產于沙岡街道辦事處聯竹,是開平著名特產。聯竹一帶地臨潭江,土質肥沃。百多年前,這里的鄉民培植出一種
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    水口白菜是開平市水口鎮著名傳統特優產品,已有300多年歷史,其特點是:矮腳、莖肥、菜葉呈匙羹狀,莖白葉色深綠,形
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    開平馬岡鵝為農產品地理標志產品?! ?馬岡肉鵝是廣東省四大名鵝之一。種源于開平市馬岡鎮,故名“馬岡鵝”
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    井仔荔枝出產于馬岡鎮官塘村,因栽種荔枝的坡地上有一口水井,故稱為“井仔荔枝”。其果肉為乳白色,厚實而脆甜,剝
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    ??東山蜂蜜產于東山鎮,該鎮山林面積廣,蜜源豐富,是釀造蜂蜜的絕佳之地。其所產的蜂蜜以在冬季釀成的“掃管仔
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    龍勝甜橘1969年即開始種植,特點為皮薄色好,香甜核少,富含維生素和果酸,品種有陽山橘、十月橘、年橘。而楊桃、番
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    開平人喜食狗肉,茶樓酒館常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徠顧客,鄉下人則以蒸狗肉為特色。但開平人雖喜食狗肉
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    開平市月山鎮水井荷蘭從開始種植至今已有15年歷史。上世紀九十年代初,種植荷蘭豆的面積僅有100畝,由于農民種
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    江門人喜吃狗肉,尤以開平人為甚。開平狗肉,以振華、龍塘、樓岡為佳。振華狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜歡放進油
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    嘉士利餅干  嘉士利餅干由開平市嘉士利餅業公司生產,其中多個餅干系列被評為全國優質產品。如鴛鴦夾心餅19
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    廣合腐乳  廣合腐乳采用優質黃豆為主要原料,再配以各種傳統輔料腌制而成,既是家庭佐餐佳品,也是茶樓、酒家、
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    魚則魚粥  廣東臨海河多,當地人喜食海鮮河鮮,吃魚堪稱一絕,但不同的地方做法又不盡相同。開平長沙鎮東興中路
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    綠茵白兔餃  綠油油的草地上一群白兔在嬉戲,這就是造形逼真、爽滑可口的綠茵白兔餃。
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    兩味砵仔糕  精致小巧的砵仔盛著精美的糕點,清甜爽口、嫩滑潤肺,是開平傳統美點之一。
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    野生艾角  采用開平艾藤(一種野生植物)原汁和米粉秘制而成,清口不膩,極具開平地道風味。
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