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    金皇芒果是臺灣于1984年培育而成的新品種,它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、
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    合水西瓜以其肉甜、籽?。ɑ驘o籽)、瓜形好而遠近聞名。每到西瓜銷售高峰期全國除西藏等地外的20多個?。ㄊ校┑谋姸?/div>
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    該姜肉厚無渣,品質優良,出口港澳、歐州等地,已進入英國皇室。該品在合水鎮年產576噸左右。(高明)
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    山桔、青梅是我市提倡發展雜果加工業時大量種植的,八十年代中期達高峰期,種植面積達20000畝。自九十年代開始,
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    合水粉葛為地理標志保護產品。合水粉葛為地理標志證明商標?! 》鄹鹗俏沂型撂禺a之一,只要分布于合水等山區
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    體形小,除腹羽有少量白色外,全身均黑,骨細肉嫩、肉味鮮美,飼養60-70天,體重可達2.5公斤。暢銷廣洲、港澳等地。年
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    對川紅茶以馥郁香醇、爽滑色濃著稱。七八十年代盛極一時,并遠銷港澳市場。品種有攬紅條茶、紅碎茶、青茶、綠
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    陳皮烤鵝掌,是佛山特級廚師車鑒將其祖父車騰信制御廚的“金銀鵝掌”和其父車謂創制的“縐紗鵝掌”,經過研究改
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    這道菜始創于佛山英聚酒家,距今已有100多年歷史,由名廚呂昌傳主制。鮮甜香滑,味美可口。
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    高明瀨粉  在一條橫街內毫不起眼,但在2004年高明美食節中入選名小吃。每天不少食堂來批發瀨粉,只因這里的瀨
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    高明吊燒雞  吊燒雞這個名字不知是誰起的,也不知其他地方是否有這種做法。至于它的起源,很可能是從臺灣帶過
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    雜菇煲  蘑菇中含有多種礦物質,高蛋白低脂肪,維生素豐富,食用纖維多,并含多種有益健康的微量元素,經常食用可預
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    臘味飯  臘味飯是用自制的山風臘味做的?! ≈髁希合忝?00克?! ≥o料:臘腸、臘肉、油菜、青紅柿子椒?!?/div>
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    無花果糕  無花果又名“映日果”、“奶漿果”、“隱花果”,因只見果不見花而得名。原產外國,約在唐代傳入我
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    無花果湯  材料:羅漢果  1/4個,無花果  8粒,百合  30克,南北杏  20克,豬腱  400克  制法:  1  
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    高明香荔——果型小核更小,60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋,還有更妙的是不會上火,神奇吧。
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