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    四十多年前,中國第一家致力于營養保健品的品牌——國內第一支復方口服液北京蜂王精誕生了,于是中國人喝上了第
    肉末燒餅是北京小吃中的宮廷小吃品種。燒餅的制法:肉末燒餅與一般燒餅的做法不一樣。它是將發面和好后對上一
    北京牙雕以小件器物居多,一般是文具用品擺件等文玩,清代晚期也曾出現大件作品,多為立體圓雕,刀工精細、刀法圓潤
    雕漆主要工序為雕,主要原料為漆,故名為雕漆。北京雕漆有金屬胎和非金屬胎兩種,前者是琺瑯里,后者為漆里。著漆逐
    北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。它用上好面粉為原料,先燒適量開水,水開后,改用小火,將面粉倒人鍋內,迅
    長辛店白棗為地理標志證明商標?! ∮址Q長辛店脆棗,豐臺區長辛店、朱家墳、張家墳一帶為其主要分布區,以庭院
    金糕就是山楂糕,制做金糕始于清代中葉,是北京傳統風味食品。當年慈禧太后愛吃這一口,專門派人出宮買山楂糕。慈
    北京毛猴是老北京特有的一種民間藝術品,北京毛猴藝術將猴子的天然情趣和藝術家的創作完美結合,造就了一種絕妙
    蘇造肉是老北京特制菜肴,既不是家常自做,也不是筵宴所備。所謂“蘇造”并非仿照蘇州口味烹造。原來是由清宮傳
    原料:   [面粉][堿面][白糖][糖桂花][老酵][花生油]   掌故說明:   北京頗具特色的風味小吃。墩餑餑
    酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點白糖去
    北京特產—白煮肉,北京傳統名菜,汁濃味厚,入口滾燙,吃過的人都贊它:肥而不膩、瘦而不柴;嫩而不爛、薄而不碎。再點
    白湯雜碎為京華清真傳統名菜,極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香,湯色潔白,酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋
    豆面酥糖是北京風味食品,已經有100多年的歷史。豆面酥糖是采用顆粒飽滿的黃豆,經炒熟以后磨粉,和白糖、芝麻、
    北京特產—冰花酥,是北京傳統風味小吃。具有口感香脆無雜質,表面沾糖均勻,甜酥可口,桂花香味濃郁的特色?! √?/div>
    北京在元代就建有琉璃窯,稱琉璃廠,以后歷代都建有類似的官窯。琉璃的原料是一種彩色半透明的礦質材料,工藝的關
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