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    產于山西靈丘?!逗鬂h書》云:一天,名醫華佗遇到一輛車上躺著一個病人,這人得的是一種怪病,喉嚨眼里象噎住了東西
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    北芪是大同雁北一帶的特產――黃芪,它是多年生的草本植物,主根深長,藥用其根,多在春秋兩季采挖。恒山北芪條勻順
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    蕎面是一種適宜在高寒氣候生長的植物,只有在大同地區有種植。蕎麥經過加工制成蕎麥面,可以加工成面條,壓饸饹,捍
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    開始叫“老君益壽散”,到了明代中葉,方土及一些著名醫學家,將此處方加以增刪,改名為“龜齡集”,獻給正在普天下廣
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    大同羊雜即羊下水,是以羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等洗凈,煮熟、切碎,配以蔥、辣椒、鹽等調料
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    ?????大同銅器歷史悠久,工藝精湛,造型美觀,久負盛名。歷史上有“五臺山上拜佛,大同城內買銅”之說。大同銅
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    在山西各地的刀削面中,最出名的莫過于大同的刀削面。大同刀削面物美價廉,色、香、味俱全,形成了獨特的大同風格
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    大同的風味小吃當然也離不開面食,豌豆面就是其中的一種。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起,然后或搟或
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    煤雕作品早在我國東漢時期即有記載?! ∫粔K塊被丟棄的煤矸石,經山西大同民間藝人施玉平精雕細刻后,成了栩栩
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    大頭麻葉是大同人的傳統小吃,具有鮮明的地方特色。大同有許多面鋪、飯莊都制作大頭麻葉,在街頭售賣。大頭麻葉
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    主料:  雞蛋  400克  輔料:  豬肉(瘦)  75克  青椒  50克  調料:  醬油  25克  料酒 
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    大同地區生產陶瓷已有1400多年之歷史,從我市博物館陳列的歷史出土文物考證,陶瓷制造業興盛于唐朝,宋朝曾經生產
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    是應縣城的一項風味小吃?! 髡f:相傳在清代中期,應縣城內有個叫于義的飯店掌柜把白面和糖稀和起來,捏成小餅
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    大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”
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    遠在明清時期,大同地區民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時,為圖吉祥如意,就有了贈送紅雞蛋的習俗。當時在京
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    產于大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更
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