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    是重慶冠生園的傳統特色產品,早在30年代即聞名山城  (重慶)
    合油酥在30年代就與賴桃酥齊名,同為重慶的名點。造型脫俗,色如白玉,以精制豆沙和糖蜜邊油為心料,以酥脆滋潤為特
    產地:中國重慶。工藝:將殺死的鴨子投入50-700C的熱水燙4分鐘,再拔毛,達到血凈、毛凈、水凈,然后將洗凈的鴨子腹下
    九圓包子是四川重慶著名風味小吃。其味各異,其中甜餡料加有少量“天冬門”(有清熱降火之功效),不但味美,且有一定
    十碗八扣是重慶土家族款待客人的方式,一般采用以豬肉或羊肉“燒鍋兒”,配三、五碗小菜?! ≈卮笙矐c節日款待
    跳磴火蔥為地理標志證明商標?! √沛偡N植火蔥可追溯到上世紀70年代。核心種植區山溪、沙陀、石盤與金鰲
    烤腦花是重慶地區的一道特色美味兒小吃,采用豬腦子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口
    啤酒鴨是最常見的家常菜之一,啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是
    于氏滴塑為大渡口非物質文化遺產?! ∮谑系嗡堋 ∮谑系嗡芄に嚻鹪从谇迥?,采用泥沙、水泥為原料,用水調和后
    麥草藝畫經過選料、浸泡等處理,剖開整平壓成片,進炭化后,經歷畫、印、剪、裁、編、雕、貼等工序處理,再制作出藝
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