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    歷史:桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載,其酒“于八月
    “糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著,既有在他升天到玉皇大帝那
    【所屬菜系】京菜  【特點】外形美觀,色澤金黃,蟹肉酥香?!  驹稀俊 『sπ罚保担埃翱?,油125克,雞蛋100克,鹽10克,料酒10克,味
    工藝:選用優良釀酒葡萄品種佳利釀、法國藍、解百納、龍眼等原料釀造而成。特點:酒液色澤鮮艷,呈紅寶石色,澄澈透
    蜂糕  蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一種糕食小吃。因為這類糕食掰開后,內中有較多蜂窩狀的小
    碭山酥梨又稱碭山梨,原產于我國安徽省碭山縣,該梨具有果個大(平均單果重300克,最大果近2000克)、品質優(酥脆可口,
    中華圣桃原產山東萊西,其特點為超晚熟,果大質優,平均單果重300克以上,最大果700克,抗逆性強、豐產、耐貯藏,北京地
    清醬肉  北京清醬肉與金華火腿、廣東臘肉并稱為中國三大名肉,是我國傳統食品,北京著名特產。這種肉制品創制
    順義長山大理石廠加工生產的晚霞大理石是順義的一大特產。該礦主要分布在尹家府鄉二十里長山腳下,現已初步探
    炒肝兒  “炒肝兒”是清末由前門外鮮魚口“會仙居”的“白水雜碎”改進而  成,白水雜碎以切成段的豬腸、
    在上世紀改革開放的大潮中,河北村人敏銳地覺察到了農業商品經濟的潛力,于1986年建成了順義區第一個占地600畝
    豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種,因其以豆沙為餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛著燒餅邊
    河北村共有689戶、1721口人,村域面積6596畝,耕地面積1766畝。南彩鎮櫻桃種植面積約為1180畝,主要有紅燈、紅艷
    薩其瑪,漢語為金絲糕。薩其瑪是滿族的名糕點,民間傳說是一位滿族的將軍留傳下來的。因其好打獵,為攜帶方便,故制
    天福號醬肘子是北京特色風味名食。它從200年前創業至今盛名不減,令人稱奇?! ∏宕∧觊g,山東人劉德山在
    小吃原料:白菜(最好是玉田的白菜,菜比較甜,而且菜幫也?。?,胡蘿卜,香菜小吃調料:香油,花椒,糖,白醋,糖桂花?! ⌒〕灾谱?/div>
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